水菜の豚肉巻しゃぶしゃぶ、カブと豚の炒め

かなり美味しかった。みず菜としゃぶしゃぶ用の豚肉が冷蔵庫にあったので、水菜＋しめじを巻いて、だし汁＋しょうゆでしゃぶしゃぶに。豚肉だけよりもボリュームもあり、カロリーが抑えられてとても良い。

豚の切り落としを片栗粉にまぶし、カブ薄切りと炒める。しょうゆ１．５と酒１で味付け、最後に水菜でアクセントをつけてみると、これがまたうまかった。